Dnevi pohanega sira in omejenih menijev so mimo. živimo v času razcveta brezmesne prehrane, blagoslovljenem z mnoštvom mesnih nadomestkov ki jih lahko kupimo v supermarketih in naročimo’ v vegetarijanskih restavracijah.
Svet se je spremenil in z njim tudi način, kako proizvajamo meso. Hrane več ne lovimo in tudi kmetuje se več ne na lokalni ravni. živinoreja je postala globalni posel in njena potrošnja je ogromna; golta zemljo in vodo ter proizvaja ogromne količine toplogrednih plinov, kar resno obremenjuje naše okolje.
Združeni narodi so napovedali, da bo svetovno prebivalstvo do leta 2050 naraslo na 9 milijard in da bomo potrebovali sredstva, vredna treh planetov, da bi ohranili naš trenutni življenjski slog.
Zaradi velikega tehnološkega napredka Pri proizvodnji hrane, vključno z zmožnostjo ustvarjanja alternativnih mesnih izdelkov, ki so videti kot in imajo okus po živalskem mesu, mnogi ljudje menijo, da ubijanje živali zaradi hrane ni etično sprejemljivo.
