Knjiga je namenjena nosečnicam, ki se soočajo z nosečnostno sladkorno boleznijo. Kljub temu da je naravnana za to specifično skupino, pa so seveda vsi recepti in večina teorije primerni za vse diabetike. Ta to knjigo se je avtorica še posebej potrudila, saj je vsak recept preverila tudi z merjenjem svojega krvnega sladkorja in tako zbrala na kup samo najboljše, najprimernejše recepte.
Nikoli nisem pričakovala, da bom med nosečnostjo dobila nosečnostno sladkorno bolezen, in ko sem jo, se mi je obrnil svet. Kljub temu da se ukvarjam s prehrano in sem strastna kuharica, nisem vedela nič o prehrani, ki spada pod takšno bolezen. Razen seveda tistih najbolj znanih dejstev – da pri diabetesu ne smeš jesti nič sladkega. Zame kot ljubiteljico sladkega in sadja nasploh je to pomenilo pravi pekel.
Ker sem se znašla v precej stresnem položaju, sem se odločila, da recepte in svoja laična dognanja spravim na papir za vse, ki nimajo časa, da bi prebirali na stotine strani o diabetesu, in za vse, ki se soočajo s to boleznijo, pa ne vedo, kakšne jedi smejo jesti, da jim ne bodo potem nagajale s povišanimi vrednostmi krvnega sladkorja.
Prepričana sem, da bo priročnik prišel zelo prav marsikateri nosečnici z diabetesom in tudi marsikomu, ki se sooča s klasično obliko sladkorne bolezni, saj so recepti seveda popolnoma primerni za vse diabetike.
Priročnik poleg velike količine receptov, vsebuje teoretični del, ki je preverjen s strani strokovnjakov. V njem boste izvedeli vse informacije v zvezi z nosečniško sladkorno boleznijo in seveda tudi osnove, potrebne za pravilno prehrano v tem obdobju. Te osnove so seveda enake tudi pri drugih tipih diabetesa.
Da povzamem, v priročniku je vse, kar potrebujete, da se izobrazite in da boste v kuhinji in z jedilniki uživali življenje kljub omejitvam.
